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Non solo Pane

Pasticceria secca, pizze, taralli artigianali: l'eccellenza incontra la tradizione a carapelle

Pasticceria secca, pizze, taralli artigianali: al panificio Non solo Pane di Carapelle l'eccellenza dei maestri fornai
incontra il vero sapore della tradizione pugliese. Un laboratorio artigianale dove l'esperienza si esprime
nella vera fragranza di gusti che solo la conoscenza rende unici.
Le materie prime vengono maneggiate con cura e, dalla farina, nasce il vero tarallo fatto a mano o la pizza cotta al mattone
farcita solo con ingredienti e materie prime lavorate con cura dalle sapienti mani dei fornai: professionisti d'eccezione.
Nel nostro panificio la scelta del prodotto diventa un momento di gioia e di puro piacere
e dove sarai sempre accolto con cordialità e cortesia, perché della nostra passione ... ne facciamo un'arte. 

PANE PER TUTTI I GUSTI E SOLO DI QUALITÀ

Ogni mattina vengono sfornate qualità di pani diversi, dai classici ai pani speciali e più particolari. Il vero pane cotto a legna o con lievitazione naturale viene preparato solo con farine di qualità e cotto seguendo l'esperienza e la cura che caratterizza il nostro panificio. Ma, nel nostro laboratorio, non puoi non assaporare il vero pane della tradizione pugliese. Il pane pugliese, a differenza di quello tradizionale delle altre Regioni italiane, si presenta in forme di pezzatura piuttosto grande, anche fino a tre kg ed è buono anche il giorno successivo alla sua preparazione. Lo si consuma affettato ed è ideale sia per accompagnare i comuni pasti di ogni giorno che come soluzione per altre sfiziose preparazioni. Il vero segreto è nell'impasto, un segreto da veri fornai. 
antipasti specialit√° della casa
Pasticceria secca buona in qualsiasi momento

PASTICCERIA E ROSTICCERIA,
SAPORI ANTICHI A PORTATA DI MANO

La cura e il rispetto per prodotti di prima qualità si manifestano anche nella preparazione delle altre inimitabili specialità del forno. Ogni giorno, dal laboratorio, escono deliziose creazioni di pasticceria sia dolce sia salata. Biscotti di produzione propria, genuini e fragranti, taralli artigianali ed ogni tipo di rosticceria soddisferanno anche i palati più esigenti. La garanzia della professionalità è data dalla pazienza e dall'amore che ci rendono orgogliosi di sfornare realizzazioni uniche e dal profumo antico, proprio come si faceva una volta.  

il vero tarallo artigianale,
la tradizione della terra di puglia

Il vero tarallo è solo pugliese. E il nostro prodotto da forno è inimitabile perché preparato a mano da abili professionisti. Inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T), il tarallo di Non solo Pane rispetta tutte le regole dell'antica preparazione della terra di Puglia. Il nostro "anello di pasta" non lievitata e cotta al forno ha un impasto che solo decenni di esperienza rendono un vero prodotto Doc della nostra amata terra.  
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